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平淡无奇博客

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炖猪蹄用上这一招,几分钟就迅速软烂,还  

2017-02-09 05:49:07|  分类: 美食小屋 |  标签: |举报 |字号 订阅

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炖猪蹄用上这一招,几分钟就迅速软烂,还入味!

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2017-02-07 22:21:48作者头像日天体坛
:猪蹄800g,卤肉包1个,蒜2瓣,姜3片,青葱1根,老抽100ml,食盐,味精,冰糖适量,八角2个,干辣椒1个,桂皮适量。起油锅,下冰糖开小火熬到色变,然后放入猪蹄,桂皮,八角,姜片和葱蒜,快速翻炒。

什么燕窝熊掌

都不如猪蹄滋补

今天就来学学

怎么用猪蹄做出美味佳肴吧!

学会了这招速成法

再来看看猪蹄的其他美味做法吧!

美容猪蹄汤

炖猪蹄用上这一招,几分钟就迅速软烂,还 - 平淡无奇 - 平淡无奇博客材 料 :猪脚2只,黄豆100g,料酒,姜片,盐,葱花少许。

步 骤

提前将黄豆放入清水中泡软,把猪蹄洗净,去除毛毛。

炖猪蹄用上这一招,几分钟就迅速软烂,还 - 平淡无奇 - 平淡无奇博客锅中将水煮开,放入猪蹄焯水,捞出后再洗净。

炖猪蹄用上这一招,几分钟就迅速软烂,还 - 平淡无奇 - 平淡无奇博客在锅中放入黄豆,姜片和适量料酒,再倒入没过食材的清水。先开大火煮开后,再转小火焖两小时。等到猪蹄软烂,加点盐,就可以起锅了!

炖猪蹄用上这一招,几分钟就迅速软烂,还 - 平淡无奇 - 平淡无奇博客满满的营养被人体吸收后,皮肤不干不皱,越吃越年轻,爱美的朋友们可以试试哦!

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红烧猪蹄

炖猪蹄用上这一招,几分钟就迅速软烂,还 - 平淡无奇 - 平淡无奇博客材 料 :猪蹄2只,老抽,生抽,料酒,香油各2勺,花椒5粒,冰糖50克,葱姜适量。

步 骤

先把猪蹄上的毛刮干净,剁成两半,姜葱切好,备用。

炖猪蹄用上这一招,几分钟就迅速软烂,还 - 平淡无奇 - 平淡无奇博客在热水里煮透后,放入凉水中。

炖猪蹄用上这一招,几分钟就迅速软烂,还 - 平淡无奇 - 平淡无奇博客在锅中把香油烧热,放入冰糖,稍微融化后倒入适量清水,然后加入猪蹄,料酒,葱姜,花椒,盐。

炖猪蹄用上这一招,几分钟就迅速软烂,还 - 平淡无奇 - 平淡无奇博客烧开后撇去上面的浮沫,等猪蹄烧至上色后,转小火继续炖烂,汤汁变浓即成。

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凉拌猪蹄

炖猪蹄用上这一招,几分钟就迅速软烂,还 - 平淡无奇 - 平淡无奇博客材 料 :猪蹄1个,蒜末、葱末、姜末、香菜适量,食盐,食醋,白糖各25g,小米椒2个。

步 骤

先将猪蹄洗净,切成小块。

炖猪蹄用上这一招,几分钟就迅速软烂,还 - 平淡无奇 - 平淡无奇博客在锅中加水,放入几颗花椒和少量蒜末,把猪蹄煮熟。猪蹄煮好后盛出,摆盘晾凉。

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炖猪蹄用上这一招,几分钟就迅速软烂,还 - 平淡无奇 - 平淡无奇博客在碗中放入生抽,食醋,蒜末姜末葱末,食盐和白糖,搅拌均匀,制成酱汁。

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炖猪蹄用上这一招,几分钟就迅速软烂,还 - 平淡无奇 - 平淡无奇博客然后把鲜美的酱汁淋到猪蹄上,最后放上香菜做点缀。

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香卤猪蹄

炖猪蹄用上这一招,几分钟就迅速软烂,还 - 平淡无奇 - 平淡无奇博客材 料 :猪蹄800g,卤肉包1个,蒜2瓣,姜3片,青葱1根,老抽100ml,食盐,味精,冰糖适量,八角2个,干辣椒1个,桂皮适量。

步 骤

把切好的猪蹄洗净,倒入锅中加水烧开,捞出备用。

炖猪蹄用上这一招,几分钟就迅速软烂,还 - 平淡无奇 - 平淡无奇博客起油锅,下冰糖开小火熬到色变,然后放入猪蹄,桂皮,八角,姜片和葱蒜,快速翻炒。

炖猪蹄用上这一招,几分钟就迅速软烂,还 - 平淡无奇 - 平淡无奇博客倒入老抽上色,加入些许盐和味精,然后倒入足量的水,小火炖2小时!

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